8-961-2211283, hleb-forma@bk.ru

Закрыть

Заказать обратный звонок

Корзина:
x
Товаров в корзине: 0   Всего: 0 Руб
Ваша корзина пуста
0 Руб 0 Руб 0 Kg 0 Руб 0 Руб   /component/jshopping/cart/add?Itemid=101 /component/jshopping/cart/refresh?Itemid=101 /katalog/product/view Выберите параметры товара. Вы выбрали не все параметры. Продолжить без заполнения? Товар невозможно заказать в данном количестве. Количество товаров не изменилось. Товар добавлен в корзину
ВАЖНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ:  с 14.05.2015 магазин принимает заявки от хлебопекарен на изготовление  форм любых размеров!!!

Корзинки из ротанга

Незаменимая вещь для расстойки теста Форма для расстойки - это корзинки, специально разработанные для подхода предварительно замешанного теста. Форма не только придаст необычный узор вашему хлебу, но и...

Read more

Расстойка теста

Что такое расстойка теста и как ее делать? Когда из уже подошедшего теста формируют изделия, тесто мнут и из него выходит почти весь углекислый газ (который и делает потом тесто пышным)...

Read more

Что такое ротанг (rattan)?

Незаменимая вещь для расстойки теста Это эластичный и крепкий материал, который не поддается разрушающим воздействиям воды и не уступает высокопрочным материалам...

Read more

корзины для расстойки теста из ратанга

Выберите нужную форму:

Льняной кулек в подарок к корзинке из ратанга
Внимание!

При покупке корзинок, дарим льняные чехольчики!

Теперь все корзинки идут с чехлами!

Что такое Корзинки для расстойки теста?

Ротанговая корзина для расстойки благодаря небольшим промежуткам между прутьями позволяет тесту «дышать», «насытить» его кислородом, что благоприятно сказывается на подъеме теста. Кроме того, тесто равномерно поднимается в высоту, не расползаясь по бокам, после расстойки в такой корзине на корочке уже готового хлеба остается красивый спиралевидный рисунок.

В корзину тесто выкладывают для окончательной расстойки перед выпечкой, предварительно посыпав ее внутреннюю поверхность мукой.

Для выпекания хлебобулочного изделия после окончания времени расстойки, корзину аккуратно переворачивают и выкладывают тесто на лист для выпекания в духовке.

Форма предназначена исключительно для расстойки теста, не для выпекания!

После использования корзинку очищают сухим способом, перевернув ее, чтобы освободить от остатков муки.

Корзинки из ратанга, для расстойки теста

6 причин выбрать наши корзины

Сделано из натуральных природных материалов
Является фаворитом пекарей профессионалов
Позволяет тесту "дышать", становится воздушным
Оставляет красивый спиральный рисунок на корке готового изделия
Срок службы неограничен
Простой способ ухода и обслуживания