8-961-2211283, hleb-forma@bk.ru
Заказать звонок
  • Корзинка прямоугольная с рисунком (колосок) размер 24-15-8

"BN 26" новая форма для расстойки из ротанга, объём корзины составляет 550-600гр, фишка формы в ее рисунке на дне, придаст хлебу красивый узор колоска


Преимущества:

Ротанговая корзина для расстойки благодаря небольшим промежуткам между прутьями позволяет тесту «дышать», «насытить» его кислородом, что благоприятно сказывается на подъеме теста. Кроме того, тесто равномерно поднимается в высоту, не расползаясь по бокам, после расстойки в такой корзине на корочке уже готового хлеба остается красивый спиралевидный рисунок.

Использование:

Корзины из лозы ротанга необходимо щедро посыпать мукой перед каждым использованием. Для этой цели подойдет любая мука. Запомните, лучше использовать побольше муки, чем слишком мало. При необходимости избыток муки можно осторожно удалить щеткой до того, как хлеб попадет в духовку или, что еще лучше, после выпечки. В то время как корзинка удерживает большую часть теста, верхняя часть открыта, поэтому следует защитить его от высыхания. Присыпка мукой и легким хлопчатобумажным или мягким постельным бельем также хорошо подойдет. Чтобы вынуть хлеб из корзины, аккуратно переверните его на корку или противень. При этом тесто обычно выпадает легко и послушно само. Если не получается, то осторожно наклоните корзину назад и вперед, вы постепенно почувствуете, как тесто отрывается, и гравитация выполняет свою работу.

Внимание!

ВНИМАНИЕ! Только для расстойки, а не для выпечки! Корзинка для расстойки - как следует из названия, предназначена только для того, чтобы дать тесту расстояться, она не является заменой формы для выпечки, поэтому ни в коем случае не пытайтесь отправить ее в духовку.

Правильное обслуживание - залог сохранения самой лозы и качественности расстойки. Никогда не мойте корзинку и не мочите его, чтобы избежать разбухания и расплетения корзины. Если вдруг придется мыть, то подойдет прохладная вода, не используйте мыло, не держите в воде более 2 минут. Сушить лучше всего на солнце. При его отсутствии просто положите корзинку в теплое и сухое место. После высыхания постучите корзинку боковой поверхностью, чтобы вытряхнуть рыхлую муку, а затем используйте щетку чтобы удалить лишнюю муку. Корзины следует хранить в сухом месте, вдали от запахов. Хорошо ухоженная корзинка прослужит вам долгие годы.

Параметры
Вместимость 550-600гр

Написать отзыв

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь для просмотра

Корзинка прямоугольная с рисунком (колосок) размер 24-15-8

  • Вместимость: 550-600гр
  • Модель: BN 26
  • Наличие: В наличии
  • Цена:
    980 Руб


Может вас заинтересуют эти варианты

Корзинка из ротанга в форме ромба, размер 22*17*7.5 см

Корзинка из ротанга в форме ромба, размер 22*17*7.5 см

"BN 30" отличная форма позволит вам сделать булочки и хлеб в форме ромба, объём корзины составляет 400гр, поддержит расстойку и придаст красивый узор...

780 Руб

Корзинка из ротанга овальная, размер 25*15*8

Корзинка из ротанга овальная, размер 25*15*8

"BN 10" Овальная корзинка, вмещает 500-550гр теста, фаворит хлебопекарей, размер 25см х 15см х 8см идеально подходящий для большого хлеба, в наличии...

910 Руб

Корзинка из ротанга овальная, размер 28*14*8

Корзинка из ротанга овальная, размер 28*14*8

"BN 11" Овальная форма для расстойки теста объёмом 700-750грамм из высококачественного ротанга, самая покупаемая форма на www.hleb-forma.ru, в наличии..

920 Руб

Корзинка из ротанга багетная, размер 55*10*7

Корзинка из ротанга багетная, размер 55*10*7

"BN 06" это длинная форма для расстойки теста объёмом 500-550гр из высококачественного ротанга, поддержит ваше тесто во время окончательной расстойки...

890 Руб

Отзывы наших покупателей

Елена Коротченко 26/02/2019

Получила свою корзинку. Очень понравилась. Обслужили вежливо, отправили быстро. Все хорошо. Спасибо!..

Константин Файзуллин 05/02/2019

Корзинки получил. Качество отличное. Попробовал на следущий же день. Очень доволен...

Александр Мозяев 30/12/2018

Спасибо вам за качественной товар,пришло во время.С Наступающим Новым годом-здоровья и успехов...