СКИДКА!!! При оплате с помощью ЮMoney скидка 3%!
СКИДКА!!! При оплате с помощью ЮMoney скидка 3%!
ПРОМОКОД!!! По промокоду HLEB-FORMA получи -3% скидка! ВНИМАНИЕ АКЦИЯ!!! При заказе от 3-х корзин доставка Почтой России 199 Рублей!
8-961-2211283, hleb-forma@bk.ru
Заказать звонок

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная, полукруглой формы. 

Профессиональный шпатель с размерной линейкой применяют для работы с тестом. Широкое полотно инструмента удобно для разделения большого объема теста и переноса заготовок. Им легко делить тесто на порции, придавать форму и выравнивать.

При формировании формы теста, шпатель профессионально заменяет нож. После работы с выпечкой, инструмент служит хорошим подспорьем для уборки остатков налипшего теста и муки с рабочей поверхности. Легко заменяет скребок. 

Преимущества изделия из нержавеющей стали – долгий срок службы и инструмент не поддаётся коррозии. В отличии от пластиковых, не ломается при длительной нагрузке. Эстетичная деревянная ручка создаст особую атмосферу для работы с тестом. В руке шпатель лежит удобно и не скользит, что способствует уверенным и чётким движениям при разделении теста. 

Как пользоваться профессиональным шпателем 

Работать с профессиональным инструментом удобно, легко и просто. Важно не пользоваться им как пилой или ножовкой. Резкие удары по тесту лишь сминают его, масса прилипает к рабочей поверхности и к полотну шпателя. В результате тесто тянется, рвется и края слипаются между собой. Так делать не надо. 

Тесто мягкое и податливое, а инструмент достаточно острый. 

Для начала желательно присыпать стол мукой, далее припорошить само тесто. Если держать шпатель в правой руке, удобно резать тесто по направлению влево и наоборот, но обязательно в сторону от основного куска. Аккуратно придавить тесто, далее приложить небольшое усилие, дорезать до рабочей поверхности и легко под углом отгрести тесто в сторону. Весь этот процесс происходит буквально одним движением. В итоге отрезанный край теста округляется к низу. 

При отделении теста, полотно скребка должно выступать за его пределами. В противном случае края не отделятся, будут тянуться следом и рваться. В процессе работы идеально шпатель держать чистым. На налипшие остатки будет прилипать то тесто, которое отделяется. Это усложнит процесс. 

После использования инструмента, следует промыть теплой водой и хорошо высушить. Хранить в сухом месте. 

доставка корзинок для расстойки теста почтой россии

Почта РФ

Стоимость доставки почтой России во все города и населенные, рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки обычно составляет 7-8 рабочих дней.
Подробнее см. ниже

Экспресс-доставка EMS

Экспресс-доставка EMS

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки EMS 4 рабочих дня. Доставка производится по системе «до двери» заказчика.

Доставка корзинок курьерской службой СДЭК

Курьерская служба СДЭК

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления и зависят от выбранного тарифа: Склад-Склад (выбрать ближайший к вам склад), Склад-Дверь (доставить до вашей двери)

Доставка корзинок для расстойки теста по Москве

Доставка по Москве за 1 день за 500 руб

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса: 
до 500гр - 500р,
от 500гр до 1кг - 800р,
от 1кг до 1.8кг - 1400р,
свыше 1.8кг - 2200р.

Доставка корзинок для расстойки теста по Новосибирску

Самовывоз в Новосибирске

Если Вы проживаете в Новосибирске, то Вы можете забрать Ваш заказ в любое время по адресу: НОВОСИБИРСК УЛ. СЕМЬИ ШАМШИНЫХ 12

Подробнее о способах доставки и оплаты читайте в разделе "доставка и оплата"


Шпатель с деревянной ручкой 14 см (полукруглый)

  • Модель: AX5
  • Наличие: В наличии
  • Цена:350 Руб


671

Рекомендуемые товары

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

390 Руб

Решетка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 27.5*25*1.5 см

Решетка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 27.5*25*1.5 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

350 Руб

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Набор для профессионального нанесения надрезов на тесте. На держатель с деревянной рукояткой удобно крепится простое лезвие, обеспечивая фиксацию и же..

490 Руб

Шпатель  с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная. П..

350 Руб

Может вас заинтересуют эти варианты

Корзинка из ротанга круглая, размер 25*8,5

Корзинка из ротанга круглая, размер 25*8,5

"BN 08" Круглая корзинка, вмещает 1000гр теста, размер 25см х 8.5см, идеально подойдет для большого круглого хлеба, порадуйте друзей и родственников...

970 Руб

Корзинка из ротанга багетная, размер 44*9*5

Корзинка из ротанга багетная, размер 44*9*5

"BN 05" Багетная корзинка для расстойки из ротанга вместимостью теста 350-400 гр сделает ваш хлеб воздушным с красивым спиральным рисунком. В наличии...

945 Руб

Корзинка из ротанга круглая без середины, размер 22*8,5

Корзинка из ротанга круглая без середины, размер 22*8,5

"BN 17" это необычная форма, вмещает 800гр теста, размер 22см х 8.5см идеально подойдет для хлеба, кулича или кекса, впечалите друзей таким хлебом ..

950 Руб

Корзинка из ротанга круглая без середины, размер 29*6,5

Корзинка из ротанга круглая без середины, размер 29*6,5

"BN 16" данная форма для расстойки вмещает 600 грамм теста, сделана из ротанга, подойдет для пончика, бублика и калача, оставляет фирменный рисунок. ..

970 Руб

Отзывы
Написать первый отзыв
Опубликовать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Отзывы наших покупателей

Людмила 04.05.2022

Получила сегодня корзинки! Это лучшие из тех, что у меня были. Доставка очень быстрая. Ровные, без лишних скоб, без постороннего запаха. Мешочки ..

Людмила Мамонтова 29.04.2022

Получила продукцию в целости и сохранности.Уже испекла хлеб.Спасибо большое!Чуть позже приобрету круглой формы..Спасибо огромное! Продукция очень пон..

Светлана Овчинникова 16.02.2022

Заказала овальные корзинки для расстойки теста из ротанга 25см х 15см х 8см, пришли очень быстро, упаковано надежно. Очень довольна покупкой, цена при..