ВНИМАНИЕ АКЦИЯ!!! При заказе от 3-х корзин доставка Почтой России 99 Рублей!
ПРОМОКОД!!! По промокоду HLEB-FORMA получи -3% скидка!
8-961-2211283, hleb-forma@bk.ru
Заказать звонок

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная, полукруглой формы. 

Профессиональный шпатель с размерной линейкой применяют для работы с тестом. Широкое полотно инструмента удобно для разделения большого объема теста и переноса заготовок. Им легко делить тесто на порции, придавать форму и выравнивать.

При формировании формы теста, шпатель профессионально заменяет нож. После работы с выпечкой, инструмент служит хорошим подспорьем для уборки остатков налипшего теста и муки с рабочей поверхности. Легко заменяет скребок. 

Преимущества изделия из нержавеющей стали – долгий срок службы и инструмент не поддаётся коррозии. В отличии от пластиковых, не ломается при длительной нагрузке. Эстетичная деревянная ручка создаст особую атмосферу для работы с тестом. В руке шпатель лежит удобно и не скользит, что способствует уверенным и чётким движениям при разделении теста. 

Как пользоваться профессиональным шпателем 

Работать с профессиональным инструментом удобно, легко и просто. Важно не пользоваться им как пилой или ножовкой. Резкие удары по тесту лишь сминают его, масса прилипает к рабочей поверхности и к полотну шпателя. В результате тесто тянется, рвется и края слипаются между собой. Так делать не надо. 

Тесто мягкое и податливое, а инструмент достаточно острый. 

Для начала желательно присыпать стол мукой, далее припорошить само тесто. Если держать шпатель в правой руке, удобно резать тесто по направлению влево и наоборот, но обязательно в сторону от основного куска. Аккуратно придавить тесто, далее приложить небольшое усилие, дорезать до рабочей поверхности и легко под углом отгрести тесто в сторону. Весь этот процесс происходит буквально одним движением. В итоге отрезанный край теста округляется к низу. 

При отделении теста, полотно скребка должно выступать за его пределами. В противном случае края не отделятся, будут тянуться следом и рваться. В процессе работы идеально шпатель держать чистым. На налипшие остатки будет прилипать то тесто, которое отделяется. Это усложнит процесс. 

После использования инструмента, следует промыть теплой водой и хорошо высушить. Хранить в сухом месте. 

доставка корзинок для расстойки теста почтой россии

Почта РФ

Стоимость доставки почтой России во все города и населенные, рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки обычно составляет 7-8 рабочих дней.
Подробнее см. ниже

Экспресс-доставка EMS

Экспресс-доставка EMS

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки EMS 4 рабочих дня. Доставка производится по системе «до двери» заказчика.

Доставка корзинок курьерской службой СДЭК

Курьерская служба СДЭК

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления и зависят от выбранного тарифа: Склад-Склад (выбрать ближайший к вам склад), Склад-Дверь (доставить до вашей двери)

Доставка корзинок для расстойки теста по Москве

Доставка по Москве за 1 день за 500 руб

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса: 
до 500гр - 500р,
от 500гр до 1кг - 800р,
от 1кг до 1.8кг - 1400р,
свыше 1.8кг - 2200р.

Доставка корзинок для расстойки теста по Новосибирску

Самовывоз в Новосибирске

Если Вы проживаете в Новосибирске, то Вы можете забрать Ваш заказ в любое время по адресу: НОВОСИБИРСК УЛ. СЕМЬИ ШАМШИНЫХ 12

Подробнее о способах доставки и оплаты читайте в разделе "доставка и оплата"


Написать отзыв

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь для просмотра

Шпатель с деревянной ручкой 14 см (полукруглый)

  • Модель: AX5
  • Наличие: В наличии
  • Цена:250 Руб


671

Рекомендуемые товары

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки (малая) размер 26*23*3 см

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки (малая) размер 26*23*3 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

290 Руб

Решетка для охлаждения хлеба и выпечки (большая ) размер 40*25*1.5 см

Решетка для охлаждения хлеба и выпечки (большая ) размер 40*25*1.5 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

350 Руб

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Набор для профессионального нанесения надрезов на тесте. На держатель с деревянной рукояткой удобно крепится простое лезвие, обеспечивая фиксацию и же..

290 Руб

Шпатель  с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная. П..

250 Руб

Может вас заинтересуют эти варианты

Корзинка из ротанга овальная, размер 35*15*7

Корзинка из ротанга овальная, размер 35*15*7

"BN 04" это самая большая овальная форма для расстойки хлеба, вмещает 1200гр теста, обеспечит вашему хлебу фирменный спиральный рисунок, есть в наличи..

890 Руб

Корзинка из ротанга круглая, размер 20*8

Корзинка из ротанга круглая, размер 20*8

"BN 31" высококачественная форма для расстойки хлеба, вмещает 600гр теста, сплетена вручную из лозы ротанга, не содержит никакой химии, есть в наличие..

790 Руб

Корзинка из ротанга овальная, размер 15*8*5

Корзинка из ротанга овальная, размер 15*8*5

"BN 21" это овальная форма для расстойки теста объёмом 150грамм из высококачественного ротанга, поддержит ваше тесто во время окончательной расстойки ..

480 Руб

Корзинка из ротанга круглая, размер 18*9

Корзинка из ротанга круглая, размер 18*9

"BN 18" Круглая форма для расстойки теста объёмом 500-550 грамм из высококачественного ротанга, поддержит ваше тесто во время окончательной расстойки...

780 Руб

Отзывы наших покупателей

Елена Гулевская 19/03/2021

Корзинки очень понравились! Уже опробовала в деле, хлеб получился отличный. Доставка в Москву была быстрая. Спасибо вам и успехов!..

Андрей  Жиглов 01/02/2021

Всё супер. Обратился к консультантам и уже через 20 минут сказали что всё отправят наложенным платежом. При получении оплатил и доставку и товар что я..

Инга Забродина 01/12/2020

Очень понравилась продукция интернет-магазина. Корзины качественные, с льняными мешочками, много размеров. Быстрая доставка. Большое спасибо! Буду рек..