СКИДКА!!! При оплате с помощью ЮMoney скидка 3%!
СКИДКА!!! При оплате с помощью ЮMoney скидка 3%!
ПРОМОКОД!!! По промокоду HLEB-FORMA получи -3% скидка! ВНИМАНИЕ АКЦИЯ!!! При заказе от 3-х корзин доставка Почтой России 199 Рублей!
8-961-2211283, hleb-forma@bk.ru
Заказать звонок

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятствует скоплению внутри них лишней влаги.

Металлическая решётка служит лучшим подспорьем для остывания хлеба, печений, прочей выпечки, должным образом. После духовки хлеб отдаёт влагу и поверхность, на которой остывает хлеб, запотевает. Правильный этап остывания хлеба влияет не только на наличие хрустящей корочки, но и на хранение изделия. 

В оборудованных пекарнях горячий хлеб остывает на стеллажах с  решётчатыми полками. Буханки укладывают на расстоянии друг от друга. В помещении поддерживается температура 24-26 ºС. 

Как правильно остудить хлеб

На большую решётку легко поместить две буханки хлеба и больше. Зависит от размера изделия. Укладывайте хлеб на расстоянии друг от друга. Это необходимо для хорошей вентиляции. 

В нашем магазине  вы можете также купить малую решётку для охлаждения хлеба. 

Советуется поместить решётку с хлебом в сухом помещении. Если позволяет климат, подойдет балкон. Важно дать остыть хлебу на решётке, а хранить в хлебнице. Помните, что хлеб в холщовых и льняных мешках сохнет быстрее. 


доставка корзинок для расстойки теста почтой россии

Почта РФ

Стоимость доставки почтой России во все города и населенные, рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки обычно составляет 7-8 рабочих дней.
Подробнее см. ниже

Экспресс-доставка EMS

Экспресс-доставка EMS

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления. Срок доставки EMS 4 рабочих дня. Доставка производится по системе «до двери» заказчика.

Доставка корзинок курьерской службой СДЭК

Курьерская служба СДЭК

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса и направления и зависят от выбранного тарифа: Склад-Склад (выбрать ближайший к вам склад), Склад-Дверь (доставить до вашей двери)

Доставка корзинок для расстойки теста по Москве

Доставка по Москве за 1 день за 500 руб

Стоимость доставки рассчитывается автоматически исходя из веса: 
до 500гр - 500р,
от 500гр до 1кг - 800р,
от 1кг до 1.8кг - 1400р,
свыше 1.8кг - 2200р.

Доставка корзинок для расстойки теста по Новосибирску

Самовывоз в Новосибирске

Если Вы проживаете в Новосибирске, то Вы можете забрать Ваш заказ в любое время по адресу: НОВОСИБИРСК УЛ. СЕМЬИ ШАМШИНЫХ 12

Подробнее о способах доставки и оплаты читайте в разделе "доставка и оплата"


Решетка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 27.5*25*1.5 см

  • Модель: AX3
  • Наличие: В наличии
  • Цена:350 Руб


671

Рекомендуемые товары

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

390 Руб

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Держатель лезвия для нанесения надрезов на тесте (со сменными лезвиями 5 штук)

Набор для профессионального нанесения надрезов на тесте. На держатель с деревянной рукояткой удобно крепится простое лезвие, обеспечивая фиксацию и же..

490 Руб

Шпатель  с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель с деревянной ручкой 14 см (прямой)

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная. П..

350 Руб

Шпатель  с деревянной ручкой 14 см (полукруглый)

Шпатель с деревянной ручкой 14 см (полукруглый)

Шпатель - незаменимый инструмент для работы с тестом, как в пекарне так и на кухне. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, ручка деревянная, полукр..

350 Руб

Может вас заинтересуют эти варианты

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

Решётка для охлаждения хлеба и выпечки, размер 26*23*3 см

С помощью решётки выпечка остывает намного быстрее и без всякого конденсата – циркулирующий воздух не позволяет готовым изделиям отсыреть и препятству..

390 Руб

Корзинка из ротанга круглая, размер 13*6

Корзинка из ротанга круглая, размер 13*6

"BN 02" Круглая форма для расстойки хлеба, вмещает 150гр теста, из высококачественной лозы ротанга, обеспечит вашему хлебу фирменный спиральный рисуно..

650 Руб

Корзинка овальная с рисунком (колосок) размер 25-15-8

Корзинка овальная с рисунком (колосок) размер 25-15-8

"BN 26" новая форма для расстойки из ротанга, объём корзины составляет 550-600гр, фишка формы в ее рисунке на дне, придаст хлебу красивый узор колоска..

880 Руб

Корзинка из ротанга багетная, размер 55*10*7

Корзинка из ротанга багетная, размер 55*10*7

"BN 06" это длинная форма для расстойки теста объёмом 500-550гр из высококачественного ротанга, поддержит ваше тесто во время окончательной расстойки...

950 Руб

Отзывы
Написать первый отзыв
Опубликовать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Отзывы наших покупателей

Людмила 04.05.2022

Получила сегодня корзинки! Это лучшие из тех, что у меня были. Доставка очень быстрая. Ровные, без лишних скоб, без постороннего запаха. Мешочки ..

Людмила Мамонтова 29.04.2022

Получила продукцию в целости и сохранности.Уже испекла хлеб.Спасибо большое!Чуть позже приобрету круглой формы..Спасибо огромное! Продукция очень пон..

Светлана Овчинникова 16.02.2022

Заказала овальные корзинки для расстойки теста из ротанга 25см х 15см х 8см, пришли очень быстро, упаковано надежно. Очень довольна покупкой, цена при..