Корзина (форма) для расстойки теста и формовки хлеба из натурального ротанга замечательное приобретение как для профессионалов хлебопечения, так и для хлебопеков-любителей.Расстойка хлеба в корзине обеспечивает

• отличную циркуляцию воздуха
• насыщение теста кислородом
• поднятие теста
• убирает из него лишнюю влагу

В корзину тесто выкладывают для окончательной расстойки перед выпечкой, предварительно посыпав ее внутреннюю поверхность мукой. Для выпекания хлебобулочного изделия после окончания времени расстойки, корзину аккуратно переворачивают и выкладывают тесто на лист для выпекания в духовке.

Очень важно!Форма предназначена исключительно для расстойки теста, не для выпекания! После использования корзинку очищают сухим способом, перевернув ее, чтобы освободить от остатков муки.